当前位置:首页 > 生活常识 > 正文

电磁炉和电陶炉哪个好(电陶炉和电磁炉有什么区别)

一顿滚热的火锅,能够消除寒冬的冷冽。

火锅的重点是持续加热,看着食材在热腾腾的火锅内翻滚着,冒着热气,别提有多幸福了。而如果想要在家就能实现火锅自由,常用的就是电磁炉或者电陶炉,既没有明火,也方便控制火力。

电磁炉和电陶炉虽然只有一字之差,却有着本质上的差别,那么二者而言,哪种更好呢?

电磁炉和电陶炉哪个好-第1张图片

加热原理

电磁炉:电磁炉是通过电磁波让铁锅产生磁力共振,从而加热锅底,达到烹饪食物的目的。

电陶炉:电陶炉虽然看起来和电磁炉很像,名字听起来也差不多。

但是它的工作方式是在通电之后,电阻丝发热,然后将热量传递给锅,再加热食物。

功能对比

电磁炉的温度能够达到 200 ~ 300 ℃,能够满足煎炒,炖,功能丰富, 不过相比之下,电磁炉能做得要更多些,在用途上能够媲美明火炉灶,像炒菜、熬汤、煎药、烧茶、烧烤等都可以。

适配度对比

普通的电磁炉由于加热方式的原因,只适配铁锅,而电陶炉对于锅具没有太大的限制,不管是金属的还是陶瓷的,只要是耐高温的圆底就都可以放。

温度调节对比

电磁炉的加热速度快,热效率很高,用它烧热水很快就能烧开,烫火锅、煮面不用长久等待。但是火候不好把控,容易烧锅。

而电陶炉的升温很高,但是温度不恒定,因为达到一定温度之后就会自动断电,所以它的温度无法恒定,时高时低。

安全对比

电磁炉一直以来的诟病就是“辐射问题”,虽然确实存在辐射问题。

但是,只要是正规产品,电磁炉发出的辐射对于人体基本是没有什么伤害的。

电陶炉由于其发热性质,导致热起来需要时间,冷却后也需要时间,热量大量集中在炉具和锅具上,容易在使用中不小心烫到手。

价格对比

电陶炉的价格会比电磁炉高些。

电磁炉和电陶炉哪个更好?相比之下,觉得还是电磁炉更好点,毕竟安全是第一位的。

电磁炉怎么选购?

  1. 功率

好的电磁炉,火力是很重要的,而火力的大小,则在于功率。一般家里使用2000W大火力的功率就可以了。

2.面板

面板的材质决定了电磁炉的工作性能和使用寿命。目前主流的面板材质是陶瓷面板和微晶面板两种。

3.线盘

线盘越大,加热面积越大,受热就越均匀,目前主流的线盘直径在150mm-180mm,少数部分能够达到200mm。

那么,对于这两种电器,大家更愿意选择哪一种呢?

有话要说...

最新文章