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进入伏暑天要多吃3菜(三伏天吃什么食物)

今年的三伏天从今天便开始了,长达40天,一直到8月24号结束。

各位,一年中最热的时候开始了,大家准备好怎么熬过三伏天了吗?

首先先给大家普及一下什么是三伏天,三伏共分为,初伏(10天)、中伏(20天)、末伏(10天)。以今年为例,今年的初伏从今天开始一直到25号结束通常是在小暑前后,而且湿度大,有小雨天气。

进入伏暑天要多吃3菜-第1张图片

而中伏是从本月的26号到这个月的14号结束,这个时间段是在大暑前后,而这20天也将是最热的时候。

最后就是末伏了,时间是从下个月15号到24号,因为这个时间段是在立秋前后,老一辈人也会叫它“秋老虎”,天气还是会很热,不过早中晚温差会很大,到时大家注意衣服的穿搭,避免因为温差而感冒。

而三伏天的时间算法,也是咋们老祖宗,从过“天干地支”推演出来的,流传至今。老一辈每当到了三伏天,就会嘱咐我们这些晚辈要注意饮食搭配,三伏天对饮食也是有讲究的,平时吃饭有3菜要多吃,而会喝酒的有2酒要少喝,虽然说每个地方的民风民俗不一样,不过大家也可以看看跟各位当地有什么不同的地方。

▲入伏要吃饺子寓意“元宝藏福”

老一辈常说,“头伏饺子二伏面”,那头伏吃饺子的具体原因是啥呢?

主要是三伏天大家都知道是一年中天气最热的时候,天气越热,人就容易烦躁,人一烦躁,就没胃口,吃不下东西,而开胃解馋最好的就是饺子,而且伏天吃饺子这个习俗从东汉时期就有了。

而吃饺子,小编推荐韭菜鸡蛋馅和小茴香羊肉这两款好吃。

▲莲子百合粥

考虑到大家伏暑天气吃不下东西,那喝点粥还是可以的,而这款大名鼎鼎的莲子百合粥不仅做法简单,而且有养心定神、润肺的好处,特别是上了一天班感觉非常疲惫,这时喝上一碗,既能消除疲惫,又能有助睡眠。女性朋友可以在这基础上加入银耳、红枣等食材,美容养颜也不错。

▲莲子百合炒虾仁

要是煮粥的时候发现莲子百合买多了,不要着急,去市场买一点虾回来,炒一个莲子百合炒虾仁也是不错的选择。

做法:先把虾仁去壳去虾线,用水焯一道。莲子去芯,芯虽苦,但去火清热也不错。

起锅烧油放入姜片葱段爆香,然后放入莲子百合进行翻炒,之后倒入虾仁再翻炒,炒熟后放入调料即可出锅。

这三样食物,无论哪一款都是非常好吃,说完3菜,我们再来看2种要少喝的酒,特别是喜欢喝酒的要注意。

★白酒不能加冰块

白酒不像啤酒,可以喝冰镇的,加冰块也不行,那都是错误的做法。

白酒在这两种作用下都会导致,酒水的味道变了。不可否认加了白酒确实能让你多喝一点,不过也让你醉得非常快。

★不喝劣质酒

劣质酒一般都是在白酒中添加各种香料和食用酒精,全部是一些添加剂。喝劣质酒对于我们的身体没有一点好处。

要喝酒,就必须选择纯粮酒,纯粮酒由粮食+水酿造而成,喝起来放心,这款汉董大师 珍藏10便是不错的选择,由茅台镇独有的糯红高粱+优质小麦+赤水河水源酿造而成,酒质上乘。

其酿造人曾传政是茅台原副厂长李兴发的得意弟子,酿造技艺高超。

有正宗大曲坤沙工艺,1年的酿造周期,10年窖藏存放,出厂即老酒,酒质协调饱满,喝起来更顺口。

开瓶在多远就能闻到浓郁酱香。倒入酒杯酒液微黄明亮,酒线丝滑、酒花饱满。喝一口,醇厚细腻,每一口都有不同的感受层次丰富,杯酒下肚,浑身舒畅,唇齿生香,令人回味无穷。

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