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电压力锅的使用方法（如何正确的使用电压力锅）

电商创业
2022-06-09 16:27:03
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民以食为天，食，是我们生活中非常重要的一环！在居家烹饪中，电压力锅应该算是整个厨房里的重点角色。有一个电压力锅确实有很多好处，一键按下，煮饭、煲汤、甜品、炖肉都可以轻松完成！正所谓工欲善其事必先利其器，在我看来，每个忙碌的妈妈爸爸都需要一个电压力锅。不仅做起料理来更轻松、更快速，食物也会更美味。

说起电压力锅，如果一开始比较少接触到电压力锅时，是不是有所疑惑，它和电饭煲有何区别呢？笔者也做了一番功课，那么给大家简单科普一下。

电饭煲是最常见的家用电器。电饭煲对任何年龄段的人使用都是安全和方便的。与传统的烹饪方式相比，烹饪更专业。此外，目前的电饭煲在功能上有很多人性化的选择，如味觉选择、智能预约、微压烹饪等实用功能，这是每个人都喜欢的厨房用具。当然它的缺点也很明显，功率低，加热温度低。单独煮米饭是可以的，但煲汤和煮粥通常要花费很长时间。
一般电饭煲能做的事情，电压力锅几乎都能做。它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题。电压力锅经由紧密的锅盖设计，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。并且可以让烹煮压力超过一个大气压力，让温度超过100度，热效率提高80%。因此食材能在较短的时间内煮熟煮透，省下电费或燃料费。而简单来说，除了超好简单上手外，电压力锅还可以一机多用，可以完成炖煮和煮饭煲粥的工作，并且不会占用太多空间。

最近我在同事的介绍下，入手了一款来自日本设计的安本素（Apixintl）电压力锅，它在外观设计、还是功能方面，均有不错的表现。一机三用、4L的容量，配有双胆双盖，70KPA+1300W大功率，可以满足大部分家庭的需求。平时我一家4口食用非常合适，12分钟快速煮饭，当然最最重要的是可以轻松完成炖汤，给孩子们炖汤再合适不过啦！

电压力锅的使用方法（如何正确的使用电压力锅）

外观与设计：

安本素电压力锅的“个头”并不大，尺寸仅有340 x 300 x 220mm。合适的体型让它可以更灵活地被放置在桌子上，更加节约空间，特别容易收纳，也更容易摆放。除了不占空间之外，这台电压力锅外观出众，颇有些日式风格。这也是选择安本素电压力锅的其中一个理由。

不过它的亮点可不止于此，这台电压力锅搭配了2个内胆。分别为铝合金内胆和陶晶内胆，分量十足。可分别用于炖肉煲汤和快速煮饭，不易串味。提升了电压力锅的使用灵活性。这也是我看中它的一个原因。

70KPA+1300W大功率，煮饭最快只需要12分钟，炖肉只需要30分钟。但是泄压是需要一定时间的，连续烹煮需要间隔10分钟，所以炖肉还是要提前准备比较好。

为了适应不同的料理环境，还专门配备了两个锅盖。一个是电压力锅的锅盖，另外一个则是玻璃盖子。当煮火锅、炖肉时，可以非常方便地了解食材的成熟程度。

电压力锅的功能繁多、可调节的细节也是很丰富，因此配有按钮会在使用的时候更加顺手。安本素这台电压力锅的旋钮操作，可谓十分的简单方便。电压力锅正面中央的黑色屏幕十分醒目，通电后会亮起内容。这台有多种料理模式，煮饭、煮粥、DIY 火锅、营养汤、无水焗、豆蹄筋、炖肉、燉煮、蛋糕等。功能直截了当，家中的老人也可以轻松上手。另外，它也有加热模式，可以轻松复热菜肴。

在排压阀上面的浮子阀，当锅内还带有气压时，浮子阀是升起状态。另外，与市面上旧版的不可手动操作的泄压方式不同，这台安本素电压力锅支持手动排压，排气阀有很大的活动空间，大按键按压起来真的爽，也不容易被浮子溢出的蒸汽烫伤。

锅身还有两个小把手，提起来非常方便。

和常见的电压力锅一样，安本素电压力锅同样采用的是分体结构。密封圈、锅盖能够分离，方便拆卸下来清洗。

与众不同的锅底支架，颜值和档次瞬间提升了有没有哈~哈哈。

菜品烹调：

当你习惯用电压力锅的一机多用，并且配合这种不串味的双胆模式，使用效率肯定会更高的。那么先来安排煲排骨汤吧~只要把食材跟水倒入锅内，按下按钮，接着就可以去做自己想做的事了，只要等待完成即可开吃！

炖煮30分钟就完成了，排骨汤很不赖耶。

肉肉好好吃，电压力锅做得“骨肉分离”，并且不会太烂，口感我自己觉得刚刚好~还有儿子很爱吃的小鸟蛋和海带。

平常如果用煤气灶炖煮五花肉，也是很费时间的，但是用电压力锅就很快速许多。

除了炖出来的五花肉好吃之外，汤汁刚好可以配饭吃。嘿嘿！

土豆炖鸡肉也是我们一家人爱吃的菜，那么今天也来做这道菜吧。土豆切块，鸡腿划口入味，放入生姜，葱，料酒，蚝油，生抽一顿搅拌之后，使用“炖肉”模式只需要30分钟就能搞定。开盖的瞬间，鸡肉的香味沁鼻。

安本素电压力锅另外一大功能就是电饭煲了，最普通的功能自然就是煮饭啦！当然除了煮饭之外，它其实还可以进行蛋糕的制作，以及开盖煮关东煮，营养蒸等等功能。我们轻轻旋动旋钮就能切换到“煮饭”模式了。今天就来煮份东北小町，安本素电压力锅最快12分钟就能煮好。