广东人为何不吃罗非鱼的原因（揭秘罗非鱼是怎样一种鱼）

导读：罗非鱼怎么了？为何广东人“歧视”罗非鱼，还称它为“垃圾鱼”？

罗非鱼，这是在南方很多地方菜市场都很常见的一种鱼类。如果你喜欢钓鱼，应该也常会遇到这种鱼，但前提条件是在长江以南的水域，尤其是两广地区的很多河流、湖泊都能见到罗非鱼。

对于当地不少钓鱼们来说，罗非鱼就是一种“祸害”。而在罗非鱼的养殖大省，当地很多人也对罗非鱼不怎么感兴趣，甚至这种鱼还受到了歧视，不少人一直称它为“垃圾鱼”。

那为何号称什么都吃的广东人，却和罗非鱼杠上了呢？罗非鱼怎么了？为何就沦为了“垃圾鱼”？

罗非鱼是怎样一种鱼？

听这名字就像是一种从国外引进过来的鱼类，而实际上也是如此。罗非鱼之前也叫“非洲鲫鱼”，就是因为它的故乡在遥远的非洲，而且这种鱼和我国土生土长的鲫鱼长得有几分相似。只是在后来，可能是感觉非洲鲫鱼这个名字难听，不利于销售，于是就有了“罗非鱼”这个名字。

不过，罗非鱼虽然长得和我国的鲫鱼有几分相似，然而它却并不是鲫鱼的“洋亲戚”。因为土鲫鱼是属于鲤科、鲫属的鱼类。而罗非鱼则是来自慈鲷科，因此它们两者是连科都不同，之间的差距隔着十万八千里。

都说“外来的和尚会念经”，这罗非鱼虽然是外来物种，但它却有着极强的生命力，在引进我国以后很快就适应了环境，可以说它的生存能力简直是强到爆了。在温暖的淡水水域可以生存，就连在一些靠近海口的河流，即咸水区域也能生存，可见它的生存能力之强。

而且罗非鱼还非常的“聪明”，毕竟这种鱼是一种热带鱼，它在冬季水变冷的时候，就会躲在深水暖和的地方生存，而得到水变温暖了又到浅水区活动。

再加上这种鱼的繁殖能力强，一次能产卵上千粒，并且孵化率高，一年又能多次产卵。也是凭借着这些优势让罗非鱼在很多地方快速就泛滥了，并且成为了世界著名的入侵物种之一。

广东大量养殖，为何当地人却称它为“垃圾鱼”？

罗非鱼是在二十世纪五十年代被引进到国内的，当时主要是在广东、广西、福建等省份养殖，之后随着技术的不断成熟了，培育出来的品种也是越来越多了，后来才在南方其他的地方也开始推广养殖了。

毕竟这种鱼具有生长速度快、食性广、繁殖力强、病害少、产量高等优点，是一种经济价值高的淡水鱼，也受到了许多渔民的喜爱。

可是广东养殖罗非鱼的人虽然多，但基本都是卖到外地，或者是卖给外地人了，当地的人很少吃罗非鱼。别看罗非鱼的价格很亲民，可是绝大多数人就是不爱吃罗非鱼。如果你细问原因，他们多数都会脱口而出：罗非鱼是“垃圾鱼”。

其实吧，当地人说罗非鱼是垃圾鱼，也是有几分道理的。如果你去过广东的野外一些河流里钓鱼，就会发现这种鱼实在是太多了，就连一些臭水沟里面都能见到成群的罗非鱼。

大家也知道，鱼是离不开水的，并且多数的鱼对水质还是有要求的，水质一旦受到污染了鱼类就是难以存活的。而罗非鱼却有着很强的生存能力，即便是在一些受到污染的河流、湖泊的环境，罗非鱼依然能照样生存。

而广东因为经济开发的缘故，很多的河流水质都是受到一定污染的，有些水域的水都已经发黑发臭了，但是这样的水域却能看到罗非鱼在里面活动。但是这样水域长大的罗非鱼，吃起来肉质也是有一股腥臭味的。

之前笔者在广州和一些钓友去钓友，他们钓上来的罗非鱼都是直接扔掉了，而我和朋友好奇就带回去煮来吃，发现有一股洗洁精的味道，最后也是扔掉喂流浪猫狗了。

其实吧，水质对鱼类的品质来说也是至关重要的，像湖南、云南、湖南等地的水质好，养殖出来的罗非鱼就肉质鲜美，再加上它没有肌间刺，在市面上就很受欢迎。

写在最后

罗非鱼作为我国引进来的一种重要的经济鱼类，它的优势也是很明显的。而且在国外，它还是非常受欢迎的一种淡水鱼，在日本、美国等国家，罗非鱼就是餐桌上很常见的鱼类。

原因就在于罗非鱼没有肌间刺，吃起来方便，价格又十分的亲民，再加上它的营养又很丰富。在日本还把罗非鱼称之为“不需要蛋白质的蛋白源”，其地位是仅次于三文鱼的。

所以如果是在一些水质好的环境养殖的罗非鱼，还是可以放心食用的。但如果是在野外垂钓的，尤其是受到污染的水域长大的罗非鱼，建议最好还是不要吃。

各位朋友们，你们喜欢吃罗非鱼吗？在你们当地野生的罗非鱼多吗？欢迎大家留言讨论！