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家常虾仁的做法窍门(好吃到哭的3种虾仁做法)

冬季是一个养生进补的好季节,同时因为天气寒冷所以冬季的饮食重点是暖胃御寒。最近特别爱吃虾仁,口感软糯Q弹,深受家人的喜爱。虾仁用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,冬季可不要错过哦!虾仁做法多样,今天给大家分享三种,喜欢的朋友可以收藏在家做做看!

虾仁滑蛋

家常虾仁的做法窍门-第1张图片

--食材--

虾仁 150g、鸡蛋 3个

油35g、盐3g、香葱适量

--做法--

1.虾仁可以用鲜的也可以用冰鲜的。我用的冰鲜的,解冻洗净。

2.加入料酒,一克盐抓匀腌制五分钟。身体的健康来源于平衡营养,平衡营养来自日常平衡的膳食~用金龙油调合油保证健康膳食!

3.鸡蛋打入碗中,打散,加一点温水,这样炒出的蛋更嫩。

4.锅烧热,铁锅一定要炒热,热锅冷油,这样炒出的东西才不粘。倒入10克的金龙鱼黄金比例调合油加热。

5.倒入虾仁炒煸炒片刻断生。

6.把虾仁倒入蛋液中,加剩下的2克盐搅匀。

7.锅最好刷一下刷干净,这样炒出的蛋才漂亮不黑,因为刚才炒过虾仁会有些杂质。油开后倒入鸡蛋急火快炒定型出锅。

8.撒上香葱即可食用。

虾仁香葱抱蛋

--食材--

鲜虾 250g、鸡蛋 4个

油适量、盐适量、香葱适量

--做法--

1.鸡蛋四个虾仁。

2.鲜虾去壳去头尾,去除纱线,待用。

3.葱切粒。

4.鸡蛋打散。

5.下适量的盐调味,并搅拌均匀。

6.锅内下适量的油,加热。

7.倒入虾仁煎到熟。

8.将煎好的虾仁加入到蛋液中。

9.加入葱粒。

10.平底锅加少量的油,加热。

11.倒入打好的蛋液。

12.煎至两面金黄即可。

13.美味袭来。

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