西芹百合的做法步骤（爽口解腻的西芹百合怎么做）

看似简单却需要技巧的一道家庭小炒 1.西芹过水后更容易炒制 2.盐要少放一点才能体现出芹菜的清爽，和百合的清甜 3.百合晚一点入锅清炒，炒久了就百合会发面就不好吃了 4.出锅前放明油卖相更好。

用料

• 兰州百合 两头
• 西芹 二根
• 太太乐原味鲜 适量
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 花椒 10粒

做法步骤

1、百合掰开洗净

2、西芹切段焯水十秒

3、蒜片花椒炒香

4、放入西芹翻炒一下放盐调味

5、放入百合继续翻炒至百合断生，加入原味鲜调味，出锅前放一勺明油。