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车厘子的功效和作用(车厘子的功效和禁忌)

最近要说最火的水果当属车厘子莫属,已经连续上了几天的热搜。

车厘子的功效和作用-第1张图片

近期有报道,一女子5天吃掉6斤车厘子中毒。每年到了车厘子下来的季节让人困扰的不仅是其令人肉疼的价格,还有时不时冒出的传闻,厘子吃多了会中毒,好不容易咬牙买回来的车厘子还能不能开心享用了。

车厘子属蔷薇科植物,它富含丰富的维生素A、C、花青素、胡萝卜素和铁。具有美容,抗衰老,护眼,补血等功效。车厘子中的毒性成分主要有两种:铁和氰苷。

先来说说铁,每100g车厘子中铁元素的含量大约只有0.3—0.4mg。而一个成年人一天大约需要摄入铁15毫克左右。也就是说,要想吃到铁中毒,一天要吃掉10斤左右的车厘子。唉,有那个肚子也得掂掂自己的钱包。

还有一种成分是氰苷,在车厘子的果仁中含有少量的氰苷,氰苷本身是无毒的,但在生物酶的作用下会水解出剧毒氰氢酸。如果吃樱桃时不小心咬碎果核吃到果仁,确实会摄入氰氢酸,但是也要摄入一定的计量才会中毒。通常我们不会吃核,但就算你不小心吞下果核也不要紧,因为人类的消化能力还不足以消化果核,它一般会通过大便排出体外。新闻中提到的血便,应该是水果色素染成的假象血便,并非真的血便。

车厘子性温热,吃多了容易上火,咳嗽,发热,恶心呕吐,流鼻血等症状。所以不宜多吃。中医认为阴虚火旺(就是吃一点补的东西都会上火的人)、消化不良、咳嗽、热病等人群不宜吃车厘子。另车厘子糖分含量高,糖尿病患者也不宜多食。

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