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芒果可以放冰箱冷藏保鲜吗(吃芒果有哪些禁忌)

答案:不适合。

大部分水果蔬菜在冰箱的低温环境下(4~8°C左右)能保存得更久,但芒果不是。除了芒果,香蕉、菠萝、木瓜这些热带水果都不适宜放在冰箱保存。

芒果可以放冰箱冷藏保鲜吗-第1张图片

芒果生长于热带、亚热带地区,对低温比较敏感。成熟的芒果不能低温冷藏,会导致芒果表皮出现黑色斑点,低温会加快成熟芒果的腐坏;还未成熟的芒果,如颜色发青,耐寒性更差,放入低温环境中冷藏它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。

如果您家里近段时间也吃上了芒果,并把芒果放进冰箱冷藏,不妨拿出来看一下,它身上是否长出了黑斑?

这些黑斑说明,它正在变质、坏掉。

那么,长了黑斑的芒果还能吃吗?

如果黑斑只是长在果皮,没有深入到果肉里,只要清洗干净,把皮剥掉,还是可以吃的。而且,此时的芒果会更甜。就像香蕉一样,当香蕉的果皮变黑了的时候是不是最甜的?

剥开后其实是这样的,仍可放心食用。

但是,如果出现大面积的黑点,而且果肉也已经腐烂,这样的芒果就不要吃了。

芒果怎么保存合适?

1、还没完全成熟、比较生硬的芒果,可以用卫生纸、报纸将其包裹,平摊在阴凉、通风、干燥的地方,定期查看,芒果开始变黄变软则不需要再用报纸包裹;

2、已经熟透的芒果建议赶紧吃完,吃不完的芒果可以榨汁喝。现在不是非常多那种小巧便携的果汁杯吗?

把水果切好,放进去很快就榨好,而且清洗也很方便的。

3、芒果的枝蒂处尽量保持完整,不要把枝蒂处留有的一点枝条全部拔掉,这样芒果易坏;

4、芒果不可以放入冰箱中冷藏,包括菠萝、木瓜、香蕉等热带水果都不可以。

吃芒果有哪些禁忌?

  • 饱饭后不能吃芒果,否则会加重肠胃负担,不利于食物的消化与吸收;
  • 有慢性皮炎、经常出现过敏反应的人不宜吃芒果,因为芒果本身是一种容易产生过敏的水果,对皮肤有特别明显的影响,易导致皮炎高发。
  • 芒果是一种高糖水果,高血糖和糖尿病患者尽量不要吃芒果;
  • 芒果不宜与辛辣食物一同食用,一起吃会加重人体肝脏负担;
  • 芒果不宜和海鲜食品、菠萝一同食用,这些都是易过敏的食物,搭配在一起吃过敏几率会更高。

芒果有哪些花样吃法?

1、芒果绵绵冰

详见我昨天发布的美食视频。

2、芒果班戟

小小的嫩黄色的枕头里,是丰富雪白的奶油包裹着香甜的芒果,切下一块送入口中,鲜嫩的奶油和甜美的芒果充满口腔,香滑四溢,让人不禁全身都融入其中!这就是港式甜品中人气中的人气甜品——芒果班戟。对芒果不过敏的朋友,可以试着做来吃哦!

所需材料:

低筋面粉90g、动物性淡奶油100ml、牛奶250ml、鸡蛋2个、糖粉20g、芒果适量、黄油15g。

做法步骤:

① 鸡蛋加入糖粉中搅打均匀;倒入牛奶,再搅拌均匀;筛入低筋面粉轻轻拌匀

② 黄油热水融化成液态,加入面糊中搅拌均匀;静置20分钟左右,再将静置的材料过筛成细腻的面糊水;

③ 平底锅小火加热,加入一勺面糊,将面糊摊成圆饼状,等表面凝结成半透明状后,放一边晾一下冷却;

④ 淡奶油打发成能裱花状态,面皮中心放入一大勺奶油

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