消毒柜的实用性大吗（消毒柜值不值得买呢）

闲话不多说，直接上目录，方便大家快速定位自己想了解的地方。

一、我为啥买消毒柜？

二、朋友圈被“采访”最多的三个问题

• 1、消毒柜有啥用？
• 2、消毒柜适合哪些人买？
• 3、已经有了带杀菌功能的洗碗机，消毒柜还有必要么？

三、消毒柜怎么选购？

• 1、看安装方式
• 2、看容量体积
• 3、看消毒方式
• 4、看消毒星级

三、改造过程分享

• 1、改造前后对比
• 2、改造过程

四、外观设计我只能给90分

五、天黑后的“小太阳”

六、看得见的消毒效果

七、摸得着的烘干体验

最后的话

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一、我为啥买了消毒柜？

我对消毒柜其实并不了解，虽然看见每个餐厅或饭店都标配消毒柜，但因为杀菌烘干效果看不见也摸不着，再加上听说很多人家里的消毒柜最后都成了摆设，所以一直也没有很大兴趣去了解。

前段时间跟老婆逛商场，看到方太有一款新品消毒柜正在搞活动，再结合最近突出的卫生健康问题，于是赶快回家确认了下厨柜的尺寸，最后返回商场以很大的折扣买了这款消毒柜。

整个过程的内心活动基本是从没兴趣到试试看，最后剁手的原因主要有三点，首先是颜值，其次是脉冲杀菌原理，最后就是折扣后令人小小冲动的价格。所以这篇文章严格意义上讲，并不算什么评测，而是把我的亲身经历分享给大家，希望能跟大家好好聊聊关于消毒柜的那些事儿。

二、朋友圈被“采访”最多的三个问题

这段时间我一直在用这款消毒柜，期间随手发朋友圈晒了一下，然后竟被好几个朋友“采访”了，他们提的最多的问题主要有下面几个。

1、消毒柜有啥用？

顾名思义，消毒柜就是专门用来给餐具杀菌、消毒、烘干的厨房电器。

不过，消毒柜在过去某段时间里曾经淡出过人们的视野，主要还是嫌麻烦又不知道作用大不大，最后很多都变成了收纳的橱柜。

但是，随着近年来突出的卫生健康问题，消毒柜又重新回到了人们的视野中。

细菌病毒无处不在，我们勤洗手戴口罩是为了防止细菌和病毒的扩散传染。那么，为什么不为我们天天入口下咽的餐具们找个“消毒灭菌”的家呢？

2、消毒柜适合哪些人买？

很多朋友问我是不是只有洁癖的人才适合买消毒柜，我觉得这个问题还是得看人。

洁癖的人肯定不用多说，消毒柜绝对是他们的刚需。因为他们除了要求餐具干净外，还会要求餐具无毒无菌。

那么，粗线条的人可能就说了，“我没用消毒柜不也活得好好的吗？”那么我就要反问了，你现在健康意味着你永远不生病吗？万一生病了你能确定跟沾满细菌的餐具没有一点关系吗？

我从来不认为任何一个家电是刚需，没洗衣机我可以用手洗，没吸尘器我可以用扫帚，没消毒柜我也可以正常吃饭。但有了这些家电后的生活，品质的确可以提高很多。尤其对于家里人口多、客人多、经常招待的家庭来说，消毒柜绝对是刚需。

3、已经有了带杀菌功能的洗碗机，消毒柜还有必要么？

这个问题的争议比较大，我的观点是所有家电都有各自原始的诞生初衷，彼此没法彻底完全取代。

洗碗机的最重要的使命在于把餐具表面的污垢油渍清洗干净，而消毒柜的最重要使命则是灭活清除餐具表面看不见的细菌和病毒。因为部分高端洗碗机实现杀菌只能依靠高温，但面对一些耐高温或者顽固的病菌时，单纯的高温是束手无策的。但是，消毒柜的消毒原理与洗碗机就完全不同了，除了高温以外，它还有紫外线、臭氧、脉冲灯等多种综合的消毒方式。

“术业有专攻。”起码现阶段来看，我个人的观点是即使有了洗碗机，消毒柜也是有必要的。因为消毒、烘干、存储作为消毒柜的三大功能，在消毒和烘干之外，消毒柜还可以作为收纳餐具的碗柜。一直以来，在寸土寸金的厨房里能够拥有更多功能的电器，是我比较认同的方向，把原本的橱柜升级改造成消毒柜也不失为一个好的选择。

三、消毒柜怎么选购？

消毒柜相比其他厨房电器的选购，相对会简单一些，只需要记住我总结的“消毒柜四看原则”就足够了。

1、看安装方式

1、嵌入式。最常见的安装方式，也适合大部分家庭使用，整体效果好看，但是需要提前留好橱柜空间。

2、独立式。这种安装方式适合大户人家或者家里人口比较多的家庭，最大特点就是大，不用提前留空间，随便放就行，不过也占用了一部分的空间。

3、台面式。这种比较少见，因为体积小所以消毒功能也比较有限，适合单身或租房的人购买，但是价格也比较便宜，迷你的体积也可以随时搬走。

2、看容量体积

三种安装方式的消毒柜基本决定了他们自己的容量体积，独立式容量体积最大，约为200~300L；其次是嵌入式，约为100~150L；最小的是台面式，约为50~70L。

容量体积上的选择依据主要有两条，一是家里人口数量，二是房屋面积大小。这里来说说容量体积选择的基本方法。

1~2口人：参考50L，考虑台面式。

3~6口人：参考100L，考虑嵌入式。

7~20口人：参考200L，考虑独立式。（可能更适合饭店餐厅等商用场合）

3、看消毒方式

1、传统功夫-高温消毒

最简单粗暴的消毒方式，成本低，原理简单，不过消毒种类有限。

主要利用高温使得细菌和病毒失去活性，但是面对一些耐热型的细菌和病毒时就无能为力了。如果只靠不断提升温度的话，那么对于一些含有橡胶和塑料的餐具就不太友好了。

2、刀枪棍棒-紫外线消毒

属于入门的消毒方式，成本也不高，不过光照容易不均匀，从而无法彻底消毒。

利用高频率短波长的电磁波，直接打断细菌和病毒的DNA和RNA，使其无法继续繁殖从而消毒。

3、枪炮弹药-臭氧消毒

偏主流的消毒方式，成本相对较高，需要密闭空间，产生的臭氧可能会对人体造成伤害。

利用臭氧的强氧化性，与细菌病毒的外膜发生氧化反应，从里到外破坏整个病原体。

4、核武器-脉冲光消毒

这种消毒方式比较少见，综合作用下消毒更彻底，不会产生臭氧，但成本较高，常见于大型商业消毒设备。

它的主要原理是依靠脉冲灯组产生全光谱光源，然后在光化学反应+闪照热效应+脉冲效应的共同作用下，结合破膜断链的化学作用和强冲击力和物理作用，实现综合的消毒效果。目前这种消毒方式还是比较少见的，我这款消毒柜就是方太第一次将这个商用技术引入的家用款。

4、看消毒星级

相关法律法规明确规定了消毒柜必须标明消毒星级，消毒星级常用星级来表示，即：

一星：代表消灭普通细菌，可有效杀灭大肠杆菌。

二星：代表可杀灭顽固病毒及病菌，可有效杀灭大肠杆菌、脊髓灰质病毒。

所以首选“二星”消毒星级的消毒柜，反正我是觉得一星有点鸡肋。

另外，选购过程中还有关于颜值或者操控等方面的考量，就是仁者见仁智者见智的事了，所以我就不发表看法了。但只要记住上面这套“消毒柜四看原则”，我就可以保证你不走消毒柜选购的冤枉路。

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四、改造过程分享

1、改造前后对比

这是我改造前厨房，因为原来的洗碗机坏了，一直没买新的，所以这块一直空闲着。

我安装的是嵌入式消毒柜，安装完后的厨房是这样的。

晚上才是我最喜欢它的样子，也是除了价格以外，让我最喜欢的地方。

2、改造过程

首先就是确认尺寸了，产品会明确告诉你预留的尺寸，所以只要测量下自己家的看是否符合就可以了。

消毒柜从外面看上去，比洗碗机简单很多，只需要连接一根电源线就可以了。

消毒柜侧面的铭牌，功率为495W，杀菌星级两颗星。

后面除了电源线以外，还有个方便提房的拉手，二个人可以一人抬一边。

消毒柜的安装其实就是把它推进去啦，不过这里有个小tips，就是可以先把电源线伸出去，要不等等很难找对口。

嗯，这样就安装完成了，整体效果看上去比较简约，黑色的色调跟我家厨房的白色风格产生了对比，但感觉还不错。

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五、外观设计我只能给90分

这款消毒柜整体的光影感很强，正面黑玻+不锈钢拉手+橘色小太阳的设计，让我当时购买前的记忆点很深刻。

当我在上方的主控去划过时，表面会反射出不同的光影变化。

整个面板过于通透了，我感觉都可以当面镜子了。

上下柜门拉开后的状态，拉开后的上下柜门处在同一个平面上，品控把握得还行。

内门板都是不锈钢材质的，抽屉架的材质则是铝合金。

下抽屉架有卡位设计，可以让每个餐具都找到自己的家。

不锈钢内门板的外侧是加厚钢化玻璃面板，可以承受一定的撞击。

滑轨采用了黑钢弹簧滚珠轨道，抽拉顺滑感还行，阻尼感也很明显。

拉开柜门的动作也很自然，正常弯腰就可以了。

不一会儿，我就把里面放满了餐具，一共放了7个方盘、3个大圆盘、6个小碗、2个大碗、6个味碟、5双筷子、5副勺叉，看着不大，倒是挺能放的。（因为这款消毒柜是新品，我也是第一次用，再加上不爱看说明书，所以图片里摆放筷子的位置其实摆放勺子更合适一些。。。）

但是，最后我为什么打了90分呢？因为我觉得嵌入式的把手比外挂式更简约，而且来回路过不容易磕到碰伤。当然这只是个人的审美问题，并不能代表每一个人。

六、天黑后的“小太阳”

当时是在商场购买的，因为是白天，所以只看着这“小太阳”好看，晚上到底啥效果我当时也是不知道的。

到了晚上后，这个“小太阳”讲真比我预期的要好看很多，点缀后的厨房也多了几分灵气。

首先开机，轻触“小太阳”后，小太阳会缓缓亮起，紧接着是双翼灯，整个过程很有仪式感

这款消毒柜在正常运行时，双翼会有呼吸的效果，我感觉有那么点科幻味儿。。。。

给“小太阳”来个近距离特写，我认为每个品牌一定要有自己的辨识度，这款消毒柜的操作状态灯被设计成了“小太阳”，不知道大家觉得好不好看，反正是让我记住了。

关机的仪式感同样调性满满，双翼回缩后小太阳紧接着熄灭，如果有这种灯光设计的汽车就好了

最后给黑夜里的“小太阳”来一张定妆照，这张照片楼主用了30s的长曝光才拍出来的，虽然相机一般般，但还是挡不出它的美感。

七、看得见的消毒效果

不知有多少人跟我一样，因为消毒效果没法直接看出来，所以总觉得消毒柜是智商税。我当时买这款消毒柜还有一个原因，就是它的消毒效果可以直接看得到听得到。

打开柜门后可以看到两个特别的类似灯管的东西，这个就是实现消毒功能的核心组件了

我查了查，这两个灯叫做脉冲疝气灯管，下面是细节图。

它的消毒机理分别以光化学的断裂DNA/RNA作用、闪照热的瞬间高温作用、脉冲的机械穿透作用，三个机理共同作用完成消毒。

我把上下碗篮架放满了餐具，然后启动了“净味消毒”这个功能。

因为脉冲光用肉眼无法直接看到，所以我用了高倍速的相机进行了拍照。下方两个闪白点的就是刚才的脉冲灯发出来的

这种脉冲的消毒方式会将热作用、高能冲击作用、紫外光作用共同发力，没有臭氧的那种异味。细菌我是没法测，不过宣传资料上面写着可以杀灭大肠杆菌、脊髓灰质炎、幽门螺旋杆菌、H1N1，个人感觉还算靠

另外，下面是闪照热的消毒机理，微生物在这种作用下可以被加热到100℃以上，冲击力很强，消毒过程中还会有声音的反馈。不过我问了下客服，客服建议在消毒过程中不要强行打开柜门，所以我这个行为大家别模仿哈~

八、摸得着的烘干体验

消毒柜除了核心的消毒功能外，烘干功能也是必不可少的。

这款消毒柜采用了地暖式的烘干设计，主要是利用埋藏在底部的电热石英管，它的盘旋结构可以带来更广更均匀的发热效率，从而改善烘干的效果。

另外，我还发现了这里有个绿色的小突起，电话咨询完商场后才知道这是负离子发生器。它可以在烘干的过程中释放负离子，从而让餐具和柜内空间清新无异味。

它的烘干效果如何其实我也不知道，所以就直接用喷壶开始疯狂喷水了，大概喷了大半瓶。

在操作面板上轻触“负离子烘干功能”的选项。

程序结束后我拉开柜门，一股热气流扑面而来，这里也给大家提个醒，开柜门时尽量离得远一点。

我仔细看了看餐具们，发现餐具表面已经非常干燥了。

这张照片是烘干前后的对比效果图，这款消毒柜的烘干表现确实让我挑不出来刺。

那么烘干完成后机器内部的温度有多高呢？我用温枪测了一下底部地暖加热板的不同位置后，发现平均温度在60~65℃之间。

底部发热会影响顶部餐具的烘干效果吗？我又测了测上碗篮的餐具表面温度，发现上碗篮的餐具也能被有效烘干，表面温度集中在55℃左右。

用手摸了摸还真挺热乎的，我虽然没用过其他消毒柜，但摸上去绝对比我之前见到过的消毒柜要强不少。

另外，它还有个比较贴心的功能，就是可以自动感应杀菌。当开启这个功能后，这台消毒柜会在温度＞20℃或湿度＞70℃，自动启动消毒烘干流程。关于这个功能我能想到最实用的，可能出差或出远门时，可以让餐具们一直享受“特别护理”了。

最后的话

关于消毒柜那些事儿我就跟大家聊到这儿了，个人认为消毒柜还是有它存在的意义的，而且是无法被取代和替换的，这也就是为什么1988年第一台消毒柜被发明后，至今仍然受到大家喜欢的原因。

我其实这次入手最新款的方太消毒柜纯属偶然，除了可以解决我家的餐具卫生问题外，也让我有机会跟大家聊一聊消毒柜的那点事儿。尤其是最近几年突出的卫生健康问题，我是觉得家里没消毒柜完全不影响吃饭，但一旦有了消毒柜，那种对生活品质的要求是用过以后再也回不去的。

最后呢，希望大家可以在评论区发表自己的观点，毕竟我这次的分享相对主观，如果有更多人参与讨论的话，无意之中真的会帮助到更多的人选购消毒柜的。