媒体评酱油“双标门”：需要真相，你欠国人一个解释

海天酱油近期陷入舆论风波，6月18日，海天味业董事长海天集团回应：海天集团产品酱油标签和海天鲜标签存在差异。

在接受采访时，海天集团董事长刘家辉表示，目前海天酱油已通过中国食品发酵工业协会向相关部门提交了检测报告，正准备检测。

该公司已聘请专业机构对产品进行检验。同时，海天方面强调目前海天酱油产品的生产技术已经达到了国际先进水平，并没有存在与国际市场上的酱油相区别的地方。

1/海天酱油“双标门”

近日，一份关于“国外酱油为何不是鲜榨”的报道在网络上引发热议。报道称，一些消费者购买国外酱油时都会注意到商家标注的标签信息是否符合本国市场需求。而中国消费者通常会对国外酱油有一些误解，以为国外酱油只存在于超市中。根据国家市场监督管理总局网站消息，《酱油卫生国家标准》(GB/T 20872-2003)于2016年1月1日起正式实施了。该标准规定酿造酱油产品必须有鲜酱油形态即“鲜味剂”和含有酱油味物质（氨基酸态氮）且颜色为深褐色或棕褐色。这就意味着，国内生产的酿造酱油无论外观还是内在品质均与国外酱油差距甚远。

2/海天品牌价值被质疑

由于“双标门”事件，海天味业一度被市场质疑品牌价值过低。对于海天酱油双标一事，一位业内人士在接受《证券日报》记者采访时表示，根据《中国调味品行业年鉴》披露，中国调味品行业前十大企业销售收入总和为3872.97亿元，其中海天调味品占据了44%左右的市场份额。这也意味着，海天酱油凭借多年耕耘市场积累下来了庞大用户群，而这群用户群大多是一线城市居民。根据海天味业发布的2018年业绩报告显示，公司前五大业务板块中“调味品”占比最高为82.92%，酱油及蚝油、豆豉、调味酱、米醋、鸡精等其他调味品占比最低为0.42%。

3/海天味业是否存在“双标”行为？

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，此次海天味业对“海天鲜”和“海天酱油”标签的争议，实际上是对两个企业品牌的一种误解。同时，由于双方在产品名称上是存在差异的，消费者在购买时也可能会产生误会。因此企业应该将好的质量标准传递给消费者，而不应仅将好的品牌标注为坏的。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，目前相关部门还没有对海天酱油产品标签标识进行调查评估。这意味着，相关产品标签标识是否符合标准尚不确定。

4/海天酱油对资本市场意味着什么？

对于海天酱油的双标门，有分析人士指出，近年来，海天酱油在国内酱油市场的占有率不断提升，但一直以来，其“双标门”被投资者所诟病。对此，中国食品产业分析师朱丹蓬向《证券日报》记者表示，海天酱油双标事件出现后，其对消费者形成了极大的误导，一方面“双标门”事件让消费者对海天酱油在口感上产生了质疑。另一方面，海天酱油双标门暴露出酱油行业在品牌建设上存在缺失，甚至被部分人为抹黑，严重损害消费者利益。朱丹蓬认为，海天酱油的“双标门”事件被投资者诟病是必然现象，这既反映出行业发展现状和产品宣传存在问题，也反映出一些企业对消费者健康诉求没有及时做出反应、未能树立行业规范意识以及监管部门监督不力等问题。