端午佳节，甜粽子和咸粽子哪种更好吃呢!

今天是一年一度的端午佳节，在这里首先祝大家节日快乐，心想事成，身强体健！

关于南北甜咸之争，虽然已经无法追溯到从何时开始，但是愈演愈烈的事实从未改变，普通如豆腐脑和西红柿炒鸡蛋，特色如月饼和粽子，这场口味之争从未停止。

既然今天是端午节，我们就把目光聚焦于甜粽子和咸粽子上，目的也不是一较高下，主要带大家聊一聊粽子这种黏香可口的传统美食。

我国开始吃粽子的历史，最早可以追溯到汉代，那时便有了“芦叶裹米也”。但其实粽子早在春秋之前就有了，只不过那时人们还没有发现粽子的食用价值，只当做祭祀祖先和神灵的贡品。

随着漫长的岁月长河，粽子的做法几乎没有什么改变并一直流传至今，都是以粽叶、糯米为主，通过不同的馅料，形成了各式各样口感和风味的传统美食，也是在这个时候，粽子卷入了咸甜之争的漩涡中。

通过对比普通美食和节日美食，我们不难发现，在北方的普通美食多为咸口，节日美食多为甜口，南方则恰恰相反，这其实是一种主流饮食口味差异导致的结果。

节日嘛，总要吃点与平常大不相同的美食，这不仅符合当地人转变饮食风格的需求，也有利于彰显节日美食的特殊性，也算得上是一种节日传统的延续和节日的记忆点，哪种好吃不过是见仁见智，完全不必争论，一较高下更没有任何意义。

与其关注把粽子的话题聚焦在馅料上，不如把目光放在绝对不能缺席的糯米上，毕竟只有足够优秀的糯米，才配得上称为足够优秀的传统美食。

当然了，随着时代的发展进步，脑洞大开的人们怎么甘心还局限在甜咸之争呢，粽子也没能摆脱月饼的命运，什么榴莲冰粽、坚果粽子、青稞牦牛棕等五花八门的馅料出现在了大家的视野中，粽子也开始了多元化发展。

我们对于美食的探索永远不会停止，也正是这样的探索精神才诞生了中国八大菜系，为我们的生活增色添香，为我们的节日增光添彩！

最后再次祝大家端午节快乐，不管甜粽子还是咸粽子，吃了粽子，才算过节哦！